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牛油果简介及养殖方法

牛油果养殖信息牛油果的图片
别名:酪梨、鳄梨、油梨 分类:乔木龙8国际老虎机 科属:植物界被子植物门双子叶植物纲柿目山榄科牛油果属 盛花期:春季 牛油果图片

牛油果的介绍

牛油果,山榄科(Sapotaceae)牛油果属(Butyrospermum)常绿乔木,全属约50个种,作为果树栽培的仅油梨一种。外形像梨,外皮粗糙又像鳄鱼头,因此人们常称其为鳄梨或油梨,其颜色以紫黑色和深绿色较为常见。果肉含有多种不饱和脂肪酸,所以有降低胆固醇的功效,另外牛油果所含的维生素、叶酸对美容保健等也很有功效。

牛油果的形态特征

牛油果树高约10m,树冠广阔。叶互生,革质,椭圆形或卵形,长7.5~40cm。圆锥花序顶生,花淡绿色。核果呈梨形或卵形,长10~18cm,黄绿色或棕红色,果肉柔软。 中国南方在3月开花,8~9月果成熟。一般栽种3~4年结果。牛油果为肉质核果,成熟时果皮从黄绿色、红棕色到棕色,果长5~20cm,直径3~14cm,熟后果皮变成黄绿色、乳黄色、褐色或暗绿色;果肉微软,肉色乳白、淡黄或乳黄,肉质极细腻;果肉具蛋黄味,略甜。单果重150~1500g;种子大,1枚,圆形或长椭圆形,一般占果重的10%~30%;果肉较薄,但可食率仍达70%~80%。

牛油果的生态习性

牛油果因品种不同对温度的适应性差异很大,墨西哥系的耐寒性比较强,危地马拉系和西印度系的耐寒性较弱。引入中国的较多是墨西哥系,该系原产于热带高原。 牛油果需要年降雨量在1000毫米以上,根浅,枝条脆弱,不能耐强风,大风可导致减产。它对土壤的适应性较强。 多用种子繁殖,也可用芽接压条方法。播种时要剥去种皮在砂床催芽,选择土层深厚、排水良好、避风之地种植。株行距以5m×(6~7)m较适宜。品种混栽可保证授粉。

牛油果的繁殖方式

用种子和嫁接繁殖。 最好用容器育苗,苗径粗0.8~1cm便可嫁接,多用芽接或腹接法。苗50~60cm可定植,栽植株行距5~6m。嫁接苗定植3~4年或实生苗4~6年开花结果。成龄树株产25~50kg,高产的100~150kg。

牛油果的病害防治

油梨根腐病(phytophthora cinnamomi rands)是最主要的毁灭性病害,主要害虫有潜叶蛾、金龟子、蚜虫等。
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牛油果养殖方法